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長いもの梅叩き和え

ひさびさのねばねば~。



長芋は、叩くとシャクシャクつるん♪
食感が楽しい小鉢になります。

このまま食べてもいいし
おそばやごはんの上にのせても☆
「あと一品」という時に助かるお手軽メニューです(*^^*)


■長いもの梅叩き和えレシピ
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材料:
長芋 1/2本
梅干し 大きめ1個
焼き海苔 適量

作り方:
[1] 長芋は、ピーラーで皮をむいて、ビニール袋に入れる。

[2] すりこぎや瓶で叩く。種を取った梅を小さくちぎって、袋の中へ。
途中で混ぜながら、長芋が好みの大きさになるまで叩く。

[4] 焼き海苔を刻んで、上にのせる。

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