ウーマンコム コラム

食べ物で活性酸素を上手にカット

食品の中には、体内で作られる活性酸素を除去する“抗酸化力”の高い成分を含むものがあり、食事に積極的に取り入れると、体の内側からシミ予防に。

抗酸化成分が多い食品の代表は、ほうれん草や茄子、トマトなどの色の濃い野菜や、ブルーベリーやクランベリーなどのベリー類、クルミなどのナッツ類など。これらには、抗酸化作用を持つビタミンCやE、β-カロテン、ポリフェノールなどが多く含まれています。

また、ビタミンCの6000倍もの抗酸化力を持つ色素成分、アスタキサンチンが豊富な鮭もおすすめ。意外なところでは、カレー粉やシナモン、ターメリックなどのスパイス類にも抗酸化成分がたっぷり。こういった食品を毎日の食事にバランスよく取り入れましょう。

抗酸化力の高いおすすめ食品
色の濃い野菜/トマト アスパラガス ほうれん草 茄子 黄パプリカ
ベリー類/ブルーベリー クランベリー ラズベリー
スパイス類/カレー粉 シナモン ターメリック ブラックペッパー
ナッツ類/くるみ カシューナッツ マガデミアナッツ